Serata 'Toscana'
Veel plezier tijdens onze Italiaanse avond, waarin we proeven van de smaken uit een regio met een rijke cultuur. Tijdens deze thema-avond laat jij je volledig verwennen met Italiaanse specialiteiten en aangepaste wijnen van Antinori uit de mooiste streek van Italië: Toscane.
ANTIPASTI
CROSTINI NERI TOSCANI
Traditioneel Toscaans geroosterd brood
PRIMO PIATTO
PICI ALL’AGLIONE
Huisgemaakte pasta met tomatensaus en lichtzoete Val di Chiana knoflook
SECONDO PRIMO PIATTO
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CERVO
Huisgemaakte pasta met hertenragout
SECONDO PIATTO
TAGLIATA DI CHIANINA ALLA GRIGLIA
Langzaam gegaard Chianina-rundvlees met Chianti, zwarte peper en Toscaanse kruiden
OF
BACCALÀ ALLA LIVORNESE
Kabeljauw op Livornese wijze met tomaat, knoflook, olijven en Toscaanse kruiden
CONTORNI
INSALATE TOSCANA
Frisse traditionele salade met tomaat, ui en basilicum
DOLCE
TORTA DELLA NONNA
Klassieke Toscaanse taart met zachte banketbakkersroom en pijnboompitten