Wijn

De passie achter onze wijnselectie

Elke wijn op onze menukaart werd persoonlijk geproefd en geselecteerd door Giuliano, met aandacht voor karakter, balans en de juiste prijs-kwaliteitverhouding. We werken uitsluitend samen met wijnhuizen die dezelfde passie delen voor de druif. Zo vind je bij ons zowel toegankelijke wijnen die perfect passen bij onze gerechten, als verrassende ontdekkingen uit minder bekende regio’s van Italië.

Kom hieronder alles te weten over onze selectie Italiaanse wijnen en proef de passie. 

Liever een eigen fles uit je wijnkelder meebrengen en drinken in ons restaurant? Dat kan. Wij serveren die met zorg en voorzien de juiste service aan tafel, tegen een wijnservice van €25 per fles van 75cl of €45 per magnum.

Witte wijnen

Rosé wijnen

Rode wijnen

 

VINI BIANCHI 

Witte Italiaanse wijnen

TREBBIANO D’ABRUZZO DOP
  • Regio: Abruzzo (Italië)
  • Wijnhuis: Pietrame
  • Druif: Trebbiano
  • Smaak: Lichte smaak en structuur, droog
  • Foodpairing: Bij voorgerechten, pasta, pizza, wit vlees en visgerechten
SAUVIGNON FRIULI GRAVE DOC
  • Regio: Friuli (Italië)
  • Wijnhuis: Prestige
  • Druif: Sauvignon
  • Smaak: Aromatisch, geur van trostomaten, lange afdronk
  • Foodpairing: Als aperitief of bij scampi’s, salades, asperges, pizza, pasta, wit vlees of visgerechten
LUCENTE - BIANCO DELLA BERGAMASCA IGT
  • Regio: Lombardia (Italië)
  • Wijnhuis: Locatelli Caffi
  • Druif: 70% Pinot Bianco, 30% Chardonnay
  • Smaak: Fris, medium intens
  • Foodpairing: Bij schaalvruchten, salades met vis of vlees, of pasta
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC
  • Regio: Le Marche (Italië)
  • Wijnhuis: Piersanti
  • Druif: Verdicchio
  • Smaak: Licht aromatisch, mineraal, droog
  • Foodpairing: Als aperitief of bij visgerechten, salades met vis of vlees, pizza, pasta en roomsauzen
FOSCHE - CHARDONNAY PIEMONTE DOC
  • Regio: Piemonte (Italië)
  • Wijnhuis: Vito Colte
  • Druif: Chardonnay
  • Smaak: Medium intens, droog
  • Foodpairing: Als aperitief of bij salades, antipasti, zeevruchten, gevogelte- en visgerechten
ANTERISIO - ROERO ARNEIS DOCG
  • Regio: Piemonte (Italië)
  • Wijnhuis: Cascina Chicco
  • Druif: Arneis
  • Smaak: Licht, fris, droog 
  • Foodpairing:Bij pasta en visgerechten
I BOSCHI - CHARDONNAY PIEMONTE DOC
  • Regio: Piemonte (Italië)
  • Wijnhuis: Tenuta Olim Bauda
  • Druif: Chardonnay
  • Smaak: Gedeeltelijk houtgelagerd, vol, krachtig en romig, complex en lang
  • Foodpairing: Bij schaal- en schelpdieren, pizza, pasta, gevogelte, vlees- en visgerechten
CENTIVE - MOSCATO D'ASTI DOCG
  • Regio: Piemonte (Italië)
  • Wijnhuis: Tenuta Olim Bauda
  • Druif: Moscato d'Asti Bianco
  • Smaak: Licht mousserend, licht zoet, verfrissend en opwekkend
  • Foodpairing: Als aperitief, tussendoortje of bij desserts
LA DANZA - FIANO PUGLIA IGP
  • Regio: Puglia (Italië)
  • Wijnhuis: Cantine Paradiso
  • Druif: Fiano
  • Smaak: Licht aromatisch
  • Foodpairing: Als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, salades, pasta en visgerechten
BIANCO - TERRE SICILIANE IGP
  • Regio: Sicilia (Italië)
  • Wijnhuis: Nino Gandolfo
  • Druif: Trebbiano, Grillo en Viognier
  • Smaak: Fruitig, maar niet zoet
  • Foodpairing: Als aperitief of bij antipasti, scampi’s, pasta, salades, visgerechten en wit vlees
PINOT GRIGIO DOLOMITI IGT
  • Regio: Sicilia (Italië)
  • Wijnhuis: Pravis
  • Druif: Pinot Grigio
  • Smaak: Fruitig, elegant
  • Foodpairing: Bij salades, pasta, pizza, wit vlees en visgerechten
BRAMITO - UMBRIA CHARDONNAY IGT
  • Regio: Umbria (Italië)
  • Wijnhuis: Castello della Sala
  • Druif: Chardonnay
  • Smaak: Medium intens, droog
  • Foodpairing: Bij gevogelte- en visgerechten

VINI ROSATI 

Rosé Italiaanse wijnen

PINOT NERO ROSATO FRIZZANTE OLTREPÒ PAVESE DOP
  • Regio: Lombordia (Italië)
  • Wijnhuis: Sansaluto
  • Druif: Pinot Nero
  • Smaak: Lichte bubbels, fruitig, vlot 
  • Foodpairing: Als aperitief of bij antipasti, voorgerechten, salades, pasta en wit vlees
SORT’ MAGRE - SCHIAVA GENTILE IGT
  • Regio: Trentino (Italië)
  • Wijnhuis: Pravis
  • Druif: Schiava Gentile
  • Smaak: Licht, fruitig, jong 
  • Foodpairing: Als aperitief of bij voorgerechten en pizza

VINI ROSSO 

Rode Italiaanse wijnen

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP
  • Regio: Abruzzo (Italië)
  • Wijnhuis: Pietrame
  • Druif: Montepulciano
  • Smaak: Kruidig, droog 
  • Foodpairing: Bij voorgerechten, pasta, pizza, vleesgerechten en kazen
AGLIANICO SANNIO DOP
  • Regio: Campania (Italië)
  • Wijnhuis: La Gardiense
  • Druif: Aglianico
  • Smaak: Fijne houtlagering, medium vol, complex, gebalanceerd 
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza, vleesgerechten en kazen
SULISS - ROSSO DELLA BERGAMASCA IGT
  • Regio: Lombardia (Italië)
  • Wijnhuis: Locatelli Caffi
  • Druif: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
  • Smaak: Medium structuur, fruitig, elegant
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza, salades, vleesgerechten en kazen
BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOC
  • Regio: Piemonte (Italië)
  • Wijnhuis: -
  • Druif: Barbera
  • Smaak: Fruitig en fris, gebalanceerd 
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza en vleesgerechten
MOMPISSANO - NEBBIOLO D’ALBA DOC
  • Regio: Piemonte (Italië)
  • Wijnhuis: Cascina Chicco
  • Druif: Nebbiolo
  • Smaak: Medium structuur, complex
  • Foodpairing: Bij vleesgerechten en kazen
ROSSO D’ESTATE - NERO DI TROIA PUGLIA IGP
  • Regio: Puglia (Italië)
  • Wijnhuis: Cantine Paradiso
  • Druif: Nero di Troia
  • Smaak: Fruitig, maar niet zoet, chocolade
  • Foodpairing: Bij pizza, pasta en vleesgerechten
LA PASSIONE - PRIMITIVO PUGLIA DOC
  • Regio: Puglia (Italië)
  • Wijnhuis: Cantine Paradiso
  • Druif: Primitivo
  • Smaak: Medium structuur, fruitig, warm 
  • Foodpairing: Bij vleesgerechten en kazen
MARMORELLE - PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
  • Regio: Puglia (Italië)
  • Wijnhuis: Tenute Rubino
  • Druif: Primitivo
  • Smaak: Intens, evenwichtig, vol
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza, vleesgerechten en kazen
ROSSO DI MONTALCINO DOC
  • Regio: Toscane (Italië)
  • Wijnhuis: Tenute del Cerro La Poderina
  • Druif: Sangiovese 
  • Smaak: Medium structuur, evenwichtig
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza, vleesgerechten en kazen
THERRA - ROSSO TOSCANO IGT
  • Regio: Toscane (Italië)
  • Wijnhuis: Podernuovo a Palazzone
  • Druif: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Smaak: Houtgelagerd, stevig, kleine Super Tuscan
  • Foodpairing: Bij pasta, salades, vleesgerechten en kazen
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG
  • Regio: Toscane (Italië)
  • Wijnhuis: Badia a Coltibuono
  • Druif: Sangiovese
  • Smaak: Krachtig, stevig
  • Foodpairing: Bij antipasti, vleesgerechten en pasta met vlees
IL BRUCIATO - BOLGHERI DOC
  • Regio: Toscane (Italië)
  • Wijnhuis: Guado Al Tasso
  • Druif: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah
  • Smaak: Krachtig, intens
  • Foodpairing: Bij vlees- en visgerechten
ROSSO - TERRE SICILIANE IGP
  • Regio: Sicilia (Italië)
  • Wijnhuis: Nino Gandolfo
  • Druif: Nero d’Avola, Syrah, Petit Verdot
  • Smaak: Vol fruitig, zongerijpt, lang
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza, vleesgerechten en tomatensaus
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC
  • Regio: Veneto (Italië)
  • Wijnhuis: Sartori
  • Druif: 60% Corvina Veronese, 25% Corvinone, 15% Rondinella
  • Smaak: Medium structuur, fruitig
  • Foodpairing: Bij pasta, pizza en vleesgerechten

Salute!